Desde que probamos estas tortitas de avena y plátano, se han convertido en uno de nuestros desayunos o meriendas favoritos. Normalmente las acompañamos con fruta variada y a los niños les gustan tanto que muchas veces son ellos los que me piden que las haga.
Son súper fáciles de preparar y llevan muy poquitos ingredientes, así que os dejo la receta por aquí por si todavía no las habéis probado.
Ingredientes
- 2 plátanos
- 2 Huevos
- 100 g de copos de avena
- 1 cucharadita de canela
Pasos a seguir
Paso 1
En un bol, poner los dos plátanos y chafarlos con un tenedor
Paso 2
Añadirles los huevos y mezclar
Paso 3
Agregar los copos de avena y volver a mezclar
Paso 4
En una sartén con un poco de aceite y poniendo un poco de la masa y con la ayuda de una cuchara expandir para darles forma redonda Nosotros siempre lo acompañamos con varia fruta cortada y nos salva más de un desayuno y alguna merienda. Alguna vez también se los he preparado a Lia para desayunar en el cole, o para llevarlos en un tuper si salimos de casa.
NOTA: Estas tortitas se pueden ofrecer desde el inicio de la alimentación complementaria, alrededor de los 6 meses, siempre que el bebé esté preparado para comenzar y ya haya probado previamente los ingredientes que llevan. Por su textura y forma son fáciles de agarrar con las manos y llevárselas a la boca.
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También puedes preparar mis tortitas de avena y arándanos, otra idea muy fácil para desayunos y meriendas.
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