Introducción de la ternera BLW, segundo día

Introducción de la ternera  BLW, segundo día 2

Manera de introducir la ternera, segundo día

Vamos a por el segundo día de la ternera. Ya que tenía introducido el tomate he pensado en hacerle una salsa y así cambio la manera de presentarlo.

Día 2- Albondigas con salsa de tomate

albóndigas ternera BLW

Como hacerlo

La carne picada tal cual sin añadirle nada, amasándola e ir cogiendo porciones para hacer las bolitas.

Tamaño
Las hice dos y unas buenas albóndigas para que pudiera cogerlas, algo más pequeño que su puño.

Manera de cocinarlo
Primero puse un tomate rallado en la olla tapado a fuego muy lento y mientras, puse las albondigas en la vaporera durante 20 minutos. Tuve las dos cosas el mismo tiempo.

Valoración
Han sido todo un éxito! Se las he puesto en el Happy bowl y como el mantel queda sujeto a la mesa sin que pueda volcar el bowl, le dejé que empezara a experimentar, tenéis de muestra la imagen jajaja

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