En casa nos encantan las tortillas, y la de patatas es la preferida de mi hija mayor. Pero para prepararla de manera tradicional las patatas son fritas y no quería prepararla siempre así, y esta me parece una buena alternativa. Eso si, la cantidad de los ingredientes dependerá para cuantas personas sea.
Ingredientes de la tortilla de patatas al microondas
- 4 Patatas grandes
- 1 Cebolla
- Aove y agua
- Sal
- 5 Huevos
Pasos a seguir
Paso 1
Pelar, lavar y cortar las patatas como veis en la imagen. Se pone en un recipiente apto para microondas. Añadir un buen chorro de aove y la misma cantidad de agua, una pizca de sal y mezclarlo bien.
Paso 2
Ponerle una tapa para micro o papel film (haciéndole agujeros) y programar durante 10 minutos al máximo. Sacar, mover un poco y volver a ponerlo 10 minutos.
Paso 3
Mientras se hacen las patatas, en una sartén poner la cebolla picada a fuego bajo.
Paso 4
le añado las patatas (cuando ya han acabado del microondas) a la sartén donde está la cebolla cuando han terminado, para dorarlas un poco.
Paso 5
Añadir las patatas y cebolla a un bol con los huevos batidos
Paso 6
volver a poner en la sartén y darle la vuelta hasta que se cuaje el huevo por ambos lados. Yo normalmente la hago para la cena junto con pan con tomate, hummus, guacamole o ensalada.
NOTA:
Sin añadir sal, puede ser una receta apta para ofrecerla una vez haya probado la patata, el huevo y la cebolla.
Como siempre, espero que os gusten y os sirvan de ayuda para hacérselas a vuestros peques o para vosotros. Y que si la probáis me contéis que me hace ilusión recibir vuestras fotos!
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