Tarta de arándanos sin azúcar ni huevo
Receta de tarta de arándanos sin azúcar ni huevo
Ahí va otra receta para seguir en 6 pasos! Los que me seguís por las redes sabéis que a mi pequeño le encantan los arándanos, en alguna publicación o vídeo lo habéis visto comiéndolos a puñaos jaja Y cuando le hice esta tarta, la devoró! Así que os comparto receta para que la podáis probar :)Ingredientes
- 3 plátanos maduros
- 1 lata de leche de coco (400ml)
- 4 dátiles
- 200gr harina de avena o copos molidos
- 150gr de arándanos congelados
- 1/2 sobre de levadura
Pasos a seguir
Paso 1
Pre calentamos el horno a 200º y ponemos los 3 plátanos troceados en un bol
Paso 2
Aplastarlos con un tenedor hasta que quede con una textura como la de la imagen
Paso 3
En el vaso de la batidora poner la lata entera de leche de coco y los dátiles deshuesados, triturar y añadir al bol que tenemos los plátanos
Paso 4
Agregar la harina de avena o los copos molido y el medio sobre de levadura
Paso 5
Mezclar todo bien sin que queden grumos y poner la masa en un recipiente para horno
Paso 6
Añadir los arándanos, mezclar para que se integren y al horno a 200º durante 30 minutos
Hace poco que hago esta tarta, de hecho esta es la segunda vez que la hago la primera fue de prueba :P
Y después de pasar el control de calidad en casa, así se queda la receta! Esta tarta es una buena opción tanto como para desayunar, merendar o para un cumpleaños. A mi me encanta como acompañante cuando me tomo un café :)
Aquí Aritz feliz con un trozo de tarta :D
NOTA: Esta sería una receta apta para bebés a partir de 6 meses. Se podría ofrecer una vez tengan todos los alimentos introducidos!
Como siempre, espero que os gusten y os sirvan de ayuda para hacérselas a vuestros peques o para vosotros. Y que si la probáis me contéis que me hace ilusión recibir vuestras fotos!
Como siempre, espero que os gusten y os sirvan de ayuda para hacérselas a vuestros peques o para vosotros. Y que si la probáis me contéis que me hace ilusión recibir vuestras fotos!
