Salsa boloñesa

Sala boloñesa BLW

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Salsa boloñesa

Esta salsa es una maravilla! Te sirve para cualquier tipo de pasta o de relleno! Además de ser súper fácil de hacer y está buenísima :P Te cuento como la he preparado

Ingredientes

  • 1 Ajo
  • 1 Cebolla grande
  • 1 Zanahoria
  • 300gr Carne picada de ternera (la nuestra ecológica)
  • Especias: pimienta negra molida y orégano
  • 1 pizca de sal
  • 800gr de Tomate triturado

Pasos a seguir

Sala boloñesa BLW

Paso 1


En una olla le he puesto un chorro de AOVE y el ajo picado
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Paso 2


Le he añadido la cebolla bien picada

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Paso 3


He cortado la zanahoria en cuadraditos y dejar sofreír unos minutos
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Paso 4


Añadir la carne picada y mezclar para que se haga bien. Y las especias al gusto!

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Paso 5


Por último, echar todo el tomate triturado y dejar a fuego medio (del 1 al 10, yo lo he puesto en el 5) durante 1 hora y remover de vez en cuando

Hoy nos hemos comido la salsa boloñesa con unos espirales de espelta, y le hemos añadido un poco de queso rallado por encima, espectacular!
NOTA: Esta salsa se puede ofrecer a partir de los 6 meses siempre que tenga todos los alimentos introducidos antes. Hay que tener especial cuidado con las especias cuando son picantes, en este caso podríamos omitir la pimienta negra o echar muy poca cantidad.

Como siempre, espero que os gusten y os sirvan de ayuda para hacérselas a vuestros peques o para vosotros. Y que si la probáis me contéis que me hace ilusión recibir vuestras fotos!
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