Hamburguesa de pollo, espinacas y quinoa

Hamburguesa de pollo, espinacas y quinoa

Hamburguesa de pollo, espinacas y quinoa

En casa, les gusta mucho el formato de la hamburguesa para comer carne y antes que comprarlas, prefiero hacerlas en casa. Hoy he visto que tenia unas espinacas frescas y como es una verdura muy sabrosa he pensado que sería buena idea añadirlas. Han gustado a todxs! Así que allá va la receta :)

Ingredientes

  • 2 Pechuga de pollo
  • 2 manojos grandes de espinacas frescas
  • 3 cucharadas grandes de quinoa ya cocida
  • Sal yodada

  • Pasos a seguir

    Hamburguesa de pollo, espinacas y quinoa

    Paso 1


    Yo he usado el robot de cocina para triturar las pechugas, así que las he puesto troceadas.
    Hamburguesa de pollo, espinacas y quinoa

    Paso 2


    Después le he añadido dos buenos puñados de espinacas frescas y lo he triturado.

    Hamburguesa de pollo, espinacas y quinoa

    Paso 3


    Por otra parte ya tenia la quinoa cocina y se la he añadido al bol junto con la pechuga, las espinacas y la sal.
    Hamburguesa de pollo, espinacas y quinoa

    Paso 4


    Precalentamos el horno a 200º y vamos formando las hamburguesas. Con la manos húmedas vamos cogiendo, formamos bolas y aplastamos dando forma de hamburguesa.

    Hamburguesa de pollo, espinacas y quinoa

    Paso 5


    Un vez las tenemos, le ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra. Las llevamos al horno a 200º durante 10-15 minutos dependiendo del horno.

    Nosotros las hemos acompañado de unas chips de boniato, un poco de guacamole y fruta.
    NOTA: Esta receta al tener espinacas y sal, se recomiendan a partir de los 12 meses.

    Como siempre, espero que os gusten y os sirvan de ayuda para hacérselas a vuestros peques o para vosotros. Y que si la probáis me contéis que me hace ilusión recibir vuestras fotos!
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    2 Comments

    1. Miriam dice:

      Para menores de 13 meses, que verdura recomendarías para estas hamburguesas? Quería introducir la quinoa y me parece una buena opción!
      Muchas gracias!!!!

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