Donuts de chocolate

donut de chocolate sin azucar

Donuts de chocolate

¿A quién no le gusta un donut? Y si encima son saludable pues aún mejor! Hace mucho que estaba detrás de un molde para hacer donuts caseros y os diré que no se como no lo he hecho antes :P

Ingredientes

  • 1 Plátano maduro
  • 2 huevo
  • 1 puñado de almendras
  • 2 cuchradas de harina (la que tengas)
  • 1 cucharada pequeña de levadura quimica

Ojo! No sabría deciros exacto el tiempo y temperatura ya que tengo un horno nuevo y aún me lo estoy estudiando porque no acabo de pillarle el punto 😅 Pero tened en cuenta que es poco tiempo con la temperatura media, ya que no es mucha cantidad de masa y se hace relativamente rápido.

Cobertura

  • 2 onzas de choco de 85%
  • 1 cucharada de aceite de coco

donut de chocolate sin azucar

Paso 1


Poner en un bol y llevarlo al microondas.
donut de chocolate sin azucar

Paso 2


Cuando esté derretido, bañar los donuts. Yo lo he hecho por un lado y los he puesto en el frigorífico para que se solidificara el chocolate. Además le da ese punto de crujiente al morderlos 🤤

También le podéis añadir un poco de crema de frutos secos por encima y le da un toque aun más especial. En estos les he puesto un poco de crema de anacardos.
NOTA: Con el chocolate, yo lo ofrecería a partir del año

Como siempre, espero que os gusten y os sirvan de ayuda para hacérselas a vuestros peques o para vosotros. Y que si la probáis me contéis que me hace ilusión recibir vuestras fotos!
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2 Comments

  1. AnaB dice:

    Creo que los ingredientes de los dibuja están mal, sólo plátano y huevo? Veo también harina en el vaso de la batidora, y algo en la base que no sé muy qué es. Me lo podrías completar? Gracias

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