Donuts de chocolate

19 noviembre, 2021

¿A quién no le gusta un donut? Y si encima son saludable pues aún mejor! Hace mucho que estaba detrás de un molde para hacer donuts caseros y os diré que no se como no lo he hecho antes :P

Ingredientes

1 Plátano maduro
2 huevo

1 Plátano maduro
2 huevo

Ojo! No sabría deciros exacto el tiempo y temperatura ya que tengo un horno nuevo y aún me lo estoy estudiando porque no acabo de pillarle el punto 😅 Pero tened en cuenta que es poco tiempo con la temperatura media, ya que no es mucha cantidad de masa y se hace relativamente rápido.

Cobertura

2 onzas de choco de 85%
1 cucharada de aceite de coco

Paso 1

Poner en un bol y llevarlo al microondas.

Paso 2

Cuando esté derretido, bañar los donuts. Yo lo he hecho por un lado y los he puesto en el frigorífico para que se solidificara el chocolate. Además le da ese punto de crujiente al morderlos 🤤

También le podéis añadir un poco de crema de frutos secos por encima y le da un toque aun más especial. En estos les he puesto un poco de crema de anacardos.

NOTA: Con el chocolate, yo lo ofrecería a partir del año
Como siempre, espero que os gusten y os sirvan de ayuda para hacérselas a vuestros peques o para vosotros. Y que si la probáis me contéis que me hace ilusión recibir vuestras fotos!