Me declaro fan absoluta de la leche de coco, en casa la usamos para preparar platos dulces o salados. Aunque el sabor a coco no se nota demasiado, le aporta una textura increíble.
Ingredientes
- 1 Lata de leche de coco
- 1/2 piña madura
- 1 dátil Medjoul
Pasos a seguir
Paso 1
Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar. Yo después de triturarlo lo pasé por el colador para que quedara más fino.
Paso 2
Rellenar los moldes para helados y congelar. Con esta cantidad de ingredientes me salieron 8 unidades de un helado tamaño medio y 4 de tamaño pequeño.
NOTA:
Estos helados también los podemos ofrecer a nuestros peques desde el inicio, solo debemos asegurarnos que la lata de leche de coco no lleve azúcares añadidos.
Como siempre, espero que os gusten y os sirvan de ayuda para hacérselas a vuestros peques o para vosotros. Y que si la probáis me contéis que me hace ilusión recibir vuestras fotos!
Si os ha servido de ayuda
os animo
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