En casa, les gusta mucho el formato de la hamburguesa para comer carne y antes que comprarlas, prefiero hacerlas en casa. Hoy he visto que tenia unas espinacas frescas y como es una verdura muy sabrosa he pensado que sería buena idea añadirlas. Han gustado a todxs! Así que allá va la receta 🙂
Ingredientes
- 2 Pechuga de pollo
- 2 manojos grandes de espinacas frescas
3 cucharadas grandes de quinoa ya cocida
Sal yodada
Pasos a seguir
Paso 1
Yo he usado el robot de cocina para triturar las pechugas, así que las he puesto troceadas.
Paso 2
Después le he añadido dos buenos puñados de espinacas frescas y lo he triturado.
Paso 3
Por otra parte ya tenia la quinoa cocina y se la he añadido al bol junto con la pechuga, las espinacas y la sal.
Paso 4
Precalentamos el horno a 200º y vamos formando las hamburguesas. Con la manos húmedas vamos cogiendo, formamos bolas y aplastamos dando forma de hamburguesa.
Paso 5
Un vez las tenemos, le ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra. Las llevamos al horno a 200º durante 10-15 minutos dependiendo del horno. Nosotros las hemos acompañado de unas chips de boniato, un poco de
guacamole
y fruta.
NOTA:
Esta receta al tener espinacas y sal, se recomiendan a partir de los 12 meses.
Como siempre, espero que os gusten y os sirvan de ayuda para hacérselas a vuestros peques o para vosotros. Y que si la probáis me contéis que me hace ilusión recibir vuestras fotos!
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