Hoy os enseño una receta de turrón de chocolate que hice para estos días de fiestas. Aunque cuando hemos salido a comer a casa de familiares tenían los tradicionales, esta me parece una buena opción para los días que nos quedan de fiestas que pasaremos en casa. Solo he hecho esta versión porque es el que más nos gusta de todos los turrones 🙂
Ingredientes
- 150gr de cocholate del 85% (yo usé la de mercadona)
- 1 cucharada pequeña de aceite de coco
- 1 cucharada sopera de crema de cacahuete
- Arroz inflado (yo compré uno que era integral y ecológico)
Pasos a seguir
Paso 1
Calentar el chocolate al baño maría
Paso 2
Añadir el aceite de coco
Paso 3
La cucharada generosa de crema de cacahuete
Paso 4
Esperar a que se derrita todo y mezclar bien
Paso 5
Yo usé este arroz integral y ecológico porque fue el que encontré, pero os podría servir arroz inflado normal o quinoa.
Paso 6
Ir añadiendo el arroz según nos guste más. A nosotros nos gusta con bastante arroz así que iba añadiendo y removiendo hasta que quedó a nuestro gusto.
Paso 7
Poner en un recipiente rectangular para que se quede con la forma de turrón, tapar y dejar reposar en la nevera (yo lo dejé 1 día). No es la primera vez que intento hacer esta receta, el año pasado ya lo intenté pero no me quedó tan crujiente. Esta vez me he esperado a que el chocolate estuviera frío para ir añadiéndole el arroz. Para conservarlo lo tapo con papel film o un tuper en la nevera.
NOTA:
El cacao no se recomienda para los menores de 1 año. Y cuanto más tarde se ofrezca, mejor.
Como siempre, espero que os gusten y os sirvan de ayuda para hacérselas a vuestros peques o para vosotros. Y que si la probáis me contéis que me hace ilusión recibir vuestras fotos!
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