Hoy os quería compartir esta receta que aunque hace ya un tiempo que la hice, os debía la receta con el paso a paso! Esta además sería otra manera de ofrecer las espinacas, así no las aborrecemos de comerlas siempre igual.
Ingredientes
- Espaguetis integrales
- 300gr de Espinacas
- 30gr de Harina integral
- 300ml de Leche entera
- 30gr AOVE
- 1 pizca de sal
Pasos a seguir
Paso 1
En una olla ponemos a cocer las espinacas. Yo les pongo muy poca agua, así se hacen casi al vapor, y con 2 minutos es suficiente.
Paso 2
Una vez cocinadas las espinacas, las escurrimos bien, reservamos y empezamos con la salsa. En otra olla ponemos el AOVE a calentar
Paso 3
Agregar la harina y mezclar bien para que se tueste
Paso 4
Le vamos añadiendo la leche poco a poco y templada, sin parar de remover!
Paso 5
Seguimos removiendo hasta que acabamos de echar toda la leche y nos quede una textura espesa.
Paso 6
Ponemos la salsa en el vaso de la batidora, le añadimos las espinacas y trituramos. Una vez lista, la ponemos encima de los espaguetis cocidos previamente, mezclamos bien y listo 🙂 También es una buena opción añadirles por encima un poco de queso parmesano, queda delicioso!
NOTA:
Esta receta sería para niños mayores de 1 año, ya que contiene espinacas y leche de vaca.
Como siempre, espero que os gusten y os sirvan de ayuda para hacérselas a vuestros peques o para vosotros. Y que si la probáis me contéis que me hace ilusión recibir vuestras fotos!
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